Rooibos Chai biljni čaj
- 95°C
- 7-8 min.
- 4 g/200ml
Opis proizvoda
Rooibos s izrazitom indijskom začinskom notom; sadrži klinčiće, cimet, đumbir, kardamom i aromu vanilije.
Neobično bilje sa zanimljivim i po zdravlje korisnim učinkom, dolazi iz Južnoafričke Republike, s gorja Cedarberg. Slavi stogodišnjicu šire uporabe. 1904. godine su ga počeli prvi put brati i proizvoditi za prodaju; prije toga u njemu su uživali samo domaći. Rooibos je u početku bio proizveden samo od samoniklih biljaka, danas ga uzgajaju, premda ne uspijeva nigdje drugdje osim u spomenutome gorju.
Rooibos na afričkome jeziku, koji je inačica nizozemskoga, znači crveni grm. Njegove igličaste izdanke sitno zarezuju zajedno s tankim listićima, slažu ih u slojeve i ostave da na vrelom suncu enzimski oksidiraju ("fermentiraju"). Postupak, pri kojemu se zelena boja mijenja u tamno narančastu, sličan je preradi listova čajevca u crni čaj. Pri svemu tome, čaj dobiva karakterističnu slatku aromu.
Novija istraživanja pokazuju, da rooibos sadrži puno minerala, ali nijednoga u većoj količini. Stoga je utoliko značajniji kao napitak, koji nas poput zelenog čaja, opskrbljuje antioksidansima. Rooibosovi antioksidansi su fenolne kiseline i flavonoidi, među njima i orientin i aspalatin, koji su po učinkovitosti slični flavonoidima zelenoga čaja i približno u pola tako i snažni.
Uslijed antioksidansa, rooibos je općenito odličan napitak za zdravlje, štiti od bolesti, poznatih kao "civilizacijske". Osim toga, potiče rad jetre i detoksikaciju organizma, utječe na probavu i dobar je za srce i krvožilni sustav. Po iskustvima mladih majki iz Južnoafričke Republike, pokazao se odličnim za umirenje grčeva kod probave dojenčadi. Antidepresiv je, sa sličnim djelovanjem kao kantarion, ali ga moramo redovito piti bar tri tjedna. Po termičkom učinku u tijelu suprotan je zelenom čaju; blago zagrijava.
Rooibos pijemo u bilo koje doba dana, toplog ili hladnog. Kako je lagano slatkog okusa, ne treba šećer, ali uvečer paše uz žličicu meda. Najnovija istraživanja su pokazala kako iz čaja rooibos dobivamo najviše korisnih tvari, prvenstveno antioksidansa, ako ga na laganoj vatri kuhamo 10 minuta. I okus će biti izrazitiji.
Neobično bilje sa zanimljivim i po zdravlje korisnim učinkom, dolazi iz Južnoafričke Republike, s gorja Cedarberg. Slavi stogodišnjicu šire uporabe. 1904. godine su ga počeli prvi put brati i proizvoditi za prodaju; prije toga u njemu su uživali samo domaći. Rooibos je u početku bio proizveden samo od samoniklih biljaka, danas ga uzgajaju, premda ne uspijeva nigdje drugdje osim u spomenutome gorju.
Rooibos na afričkome jeziku, koji je inačica nizozemskoga, znači crveni grm. Njegove igličaste izdanke sitno zarezuju zajedno s tankim listićima, slažu ih u slojeve i ostave da na vrelom suncu enzimski oksidiraju ("fermentiraju"). Postupak, pri kojemu se zelena boja mijenja u tamno narančastu, sličan je preradi listova čajevca u crni čaj. Pri svemu tome, čaj dobiva karakterističnu slatku aromu.
Novija istraživanja pokazuju, da rooibos sadrži puno minerala, ali nijednoga u većoj količini. Stoga je utoliko značajniji kao napitak, koji nas poput zelenog čaja, opskrbljuje antioksidansima. Rooibosovi antioksidansi su fenolne kiseline i flavonoidi, među njima i orientin i aspalatin, koji su po učinkovitosti slični flavonoidima zelenoga čaja i približno u pola tako i snažni.
Uslijed antioksidansa, rooibos je općenito odličan napitak za zdravlje, štiti od bolesti, poznatih kao "civilizacijske". Osim toga, potiče rad jetre i detoksikaciju organizma, utječe na probavu i dobar je za srce i krvožilni sustav. Po iskustvima mladih majki iz Južnoafričke Republike, pokazao se odličnim za umirenje grčeva kod probave dojenčadi. Antidepresiv je, sa sličnim djelovanjem kao kantarion, ali ga moramo redovito piti bar tri tjedna. Po termičkom učinku u tijelu suprotan je zelenom čaju; blago zagrijava.
Rooibos pijemo u bilo koje doba dana, toplog ili hladnog. Kako je lagano slatkog okusa, ne treba šećer, ali uvečer paše uz žličicu meda. Najnovija istraživanja su pokazala kako iz čaja rooibos dobivamo najviše korisnih tvari, prvenstveno antioksidansa, ako ga na laganoj vatri kuhamo 10 minuta. I okus će biti izrazitiji.