Opis proizvoda
Mate Rosamote su počeli proizvoditi 1936. godine u malom obiteljskom poduzeću u provinciji Misiones u Argentini. Posebnim načinom mljevenja dostižu potpunu ravnotežu između listića(65%) i mladih stabljika(35%). Kad je čaj posušen, 12 mjeseci ga čuvaju u vrećama od jute u kojima dobiva svoj jedinstven okus.
PRIPREMA
Mate tradicionalno pripremamo u buči, koju nazivaju mate ili cuia te ga pijemo s metalnom slamkom (bombilla). Buču napunimo do trećine sa zdrobljenim listićima i prelijemo s ne potpuno vrelom vodom. Ostavimo oko tri minute i potom pijemo s metalnom slamkom. Dodamo vrelu vodu i mate za nekoliko minuta srčemo kroz slamčicu. Postupak ponavljamo još jednom ili dvaput, dok u zdrobljenim listićima ima arome.
Inače, mate možemo pripremati kao čaj: do vrha punu žlicu prelijemo šalicom vode, ostavimo tri do pet minuta i procijedimo. Pijemo bez dodataka ili dodamo, kako rade u Južnoj Americi, proprženi šećer i/ ili sok od limuna. Možemo probati i netradicionalni mate s mlijekom.
PRIPREMA
Mate tradicionalno pripremamo u buči, koju nazivaju mate ili cuia te ga pijemo s metalnom slamkom (bombilla). Buču napunimo do trećine sa zdrobljenim listićima i prelijemo s ne potpuno vrelom vodom. Ostavimo oko tri minute i potom pijemo s metalnom slamkom. Dodamo vrelu vodu i mate za nekoliko minuta srčemo kroz slamčicu. Postupak ponavljamo još jednom ili dvaput, dok u zdrobljenim listićima ima arome.
Inače, mate možemo pripremati kao čaj: do vrha punu žlicu prelijemo šalicom vode, ostavimo tri do pet minuta i procijedimo. Pijemo bez dodataka ili dodamo, kako rade u Južnoj Americi, proprženi šećer i/ ili sok od limuna. Možemo probati i netradicionalni mate s mlijekom.