China White Snow Bud bijeli čaj

Bijeli čajevi su izuzetno cijenjeni i najbolje vrste dolaze iz provincije Fujian u Kini. Listiće ne obrađuju kao kod zelenih čajeva, samo ih suše. Stoga su nejednakoga oblika i zauzimaju bar još jedanput toliko prostora više nego ostali čajevi. Prema zadnjim istraživanjima, bijeli čajevi imaju više antioksidansa nego zeleni. Sastojci bijeloga čaja vrlo učinkovito napadaju proste radikale, koji prouzrokuju starenje kože, stoga se često upotrebljavaju u kozmetičkoj industriji. CHINA WHITE SNOW BUD beru krajem ožujka i početkom travnja, u ranim jutarnjim satima, dok po listićima još ima dosta rose. U tvornici čaja, potom ga ručno sortiraju i brzo suše kako bi sačuvali svježinu listića. Blag je i prikladan i za večernje sate.