KEIKO MATCHA SUPREME 30g LIMENKA BIO

Dolazi iz Kagoshime na najjužnijem japanskom otoku Kyushu i organski je čaj. Matcha Supreme je naš najblaži, ali najaromatičniji matcha čaj. Intenzivne je, živo zelene boje i karakterističnog, vrlo mekog, gotovo kremastog okusa. Kada pijemo čaj, u ustima dugo ostaje ugodan sladak okus. Proizvodi se od Okumidori i Saemidori sadnica, koristeći samo najdelikatnije i najsvježije lišće tencha čaja, ubrano u rano proljeće. Zbog svog blagog karaktera pogodan je kako za prave poznavatelje čaja, tako i za one koji se tek upoznaju s matcha čajem.

Priprema matcha čaja vrlo je zanimljiva. Za ispijanje se koristi posebna, veća posuda - CHAWAN, a dobro je imati i metlicu od bambusa - CHASEN, kako bismo mogli ravnomjerno i učinkovito miješati piće. Za doziranje koristimo posebnu žličicu od bambusa - CHASHAKU, no ako je nemamo, naravno poslužit će i obična čajna žličica. U šalicu stavite punu mjericu čaja (2g) te prelijte s 1-1,5 dl vruće vode koja treba biti oko 80°C. Čaj prvo lagano otopimo pjenjačom, a zatim ga vrlo brzim pokretima miješamo u obliku slova W u sredini lijevka (metlica pritom ne smije dodirivati ??dno) dok ne dobijemo napitak jednolične zelene boje s mekom i gustom pjenom na vrhu. Ukoliko u konačnom napitku ne želimo imati grudice, preporuča se čaj prije pripreme prosijati kroz fino sito. Ponavljanjem postupka ubrzo ćete pronaći pravi omjer čaja i vode koji je najbliži vašem ukusu.

Kutija sadrži 30g hermetički zatvorenog čaja u prahu.

Možete Više o matcha čaju pročitajte ovdje: www.cha.si/...